酒店廚房油煙機(jī)清洗設(shè)備怎么清洗
　　廚房油煙機(jī)的排油煙系統(tǒng)可以說(shuō)的整個(gè)廚房運(yùn)行的心臟，在廚房整體運(yùn)作中油煙機(jī)排油系統(tǒng)起著至關(guān)重要的作用，廚房油煙機(jī)排油煙系統(tǒng)長(zhǎng)期不進(jìn)行清洗時(shí)，佰佰安全網(wǎng)提醒會(huì)產(chǎn)生如下問題：火災(zāi)隱患存在，油煙機(jī)的抽風(fēng)功效降低，系統(tǒng)腐蝕。
一、油煙機(jī)的排油煙系統(tǒng)長(zhǎng)時(shí)間不清洗引起的火災(zāi)隱患：
　　1油煙機(jī)的排油罩漏油，滴在爐頭上，很容易引起火災(zāi)。
　　2油煙機(jī)風(fēng)機(jī)葉輪、機(jī)壁機(jī)底積油太多，影響風(fēng)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，油煙機(jī)的電機(jī)負(fù)荷過重，引起油煙機(jī)發(fā)熱、電線短路，燒毀發(fā)動(dòng)機(jī)引起火災(zāi)。
二、油煙機(jī)抽風(fēng)功效降低
　　1抽風(fēng)機(jī)葉輪結(jié)構(gòu)：油煙機(jī)葉輪由上百片葉槽組成，積油太多，堵塞葉槽，降低了油煙機(jī)其抽風(fēng)效果，影響了風(fēng)機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
　　2油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸，加大了摩擦力，使電機(jī)負(fù)荷加大。
三、油煙機(jī)長(zhǎng)期不清洗會(huì)造成排油系統(tǒng)腐蝕：油煙機(jī)的排油煙系統(tǒng)常年不清洗，導(dǎo)致整個(gè)系統(tǒng)的腐蝕，更換排油系統(tǒng)耗資巨大。